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Los food trucks son una alternativa innovadora que se ha convertido en una opción no sólo para los comensales, sino para chefs y empresarios. Las food trucks son más que camiones que venden comida preparada, en México, se han convertido en una tendencia clave para atacar el mercado principal en términos de consumo: los millennials. Estos camiones están listos para ofrecer menús aptos para jóvenes que trabajan en oficina, sin embargo, la comida es sólo el inicio: presentaciones gourmet, carros decorados por diseñadores y servicio personalizado aderezan la oferta.

 

Las cafeterías suelen ser uno de los lugares preferidos por las personas para reunirse y platicar de negocios o con amistades. Si bien el ambiente tranquilo influye para que uno se sienta a gusto y el sabor del café es el protagonista en la escena. ¿Alguna vez te haz preguntado cuáles son los secretos de los baristas para fusionar los mejores sabores del café y crear el sabor que tanto te gusta?