Artículos de interés

El fútbol suele convertirse en el antídoto ideal para dejar de lado diferencias políticas, ideológicas y problemas, casi de cualquier índole, las personas disfrutan del momento, se unen al sentimiento colectivo de apoyar a su equipo y el deseo profundo de verlo triunfar. Lo mismo sucede con aquellas personas que no siguen este deporte con interés; cuando juega el equipo nacional sólo dejan fluir la emoción gritando los goles y viviendo intensamente el momento.

Un gran número de agencias de viajes y líneas aéreas han introducido el concepto de 'temporada baja' como una atractiva apuesta comercial que está dando resultados en países de América Latina, particularmente Chile. Los viajes en temporada baja se han incrementado gracias a que las empresas del rubro turístico han desarrollado una fuerte campaña de promociones y precios muy atractivos para viajar en estas fechas. La oferta ha ido educando a los clientes, quienes en muchos casos deciden tomar vacaciones en meses distintos a los tradicionales o planean un viaje adicional durante el año.

Cuando pensamos en la higiene de un restaurante imaginamos un lugar limpio, ordenado y libre de cualquier tipo de bicho rondando por ahí. Es un factor que influye en la confianza de los clientes para comer en un restaurante y la razón por la cual hay que tener presente que la falta de cuidado en la higiene de los alimentos puede afectar de manera considerable el prestigio de tu negocio y la perdida de clientes. Reforzar los mecanismos en el control de alimentos y contar el personal capacitado para ello, evitará problemas de salud pública que te pueden llevar al cierre de tu negocio.

Las nuevas tecnologías en la industria restaurantera están llevando a empresarios y emprendedores a implementarlas en su negocio como un gancho para atraer más y nuevos clientes. ¿Cómo saber si hay que seguir la tendencia tecnológica del mercado internacional o innovar para ser diferente y distinguirte de la competencia? Asumir el riesgo involucra recursos, sin embargo, mantenerse al margen puede representar grandes perdidas para el negocio.