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5 películas y series que todo restaurantero debe ver

Si estás en el negocio restaurantero, y te encuentras en nuestro blog leyendo esto, es altamente probable que además de ser un jefe ejemplar también seas un “foodie” de corazón. La pasión de la administración restaurantera generalmente va acompañada de una pasión por las artes culinarias y sus procesos y sabores.

6 pasos para que mi restaurante se Coma a la competencia

En México existen más de 450,000 restaurantes, lo que hace de este giro empresarial una fuente de crecimiento, innovación y mejora continua, en donde la competencia siempre siempre será un factor clave.

Desde que decidimos tener un negocio de este giro, la competencia nos da la pauta para definir los estándares que debemos cumplir sobre los servicios que proveemos: nunca será igual un restaurante de comida rápida a uno de comida japonesa, y esto lo sabemos porque conocemos varios establecimientos de esos tipos.

Servicio a cliente en restaurantes: Lleva tu servicio a la excelencia

La calidad en el servicio es un punto clave para conseguir la fidelidad del comensal, siendo incluso determinante en su decisión de regresar o recomendar tu restaurante. En días pasados tuvimos el honor de platicar con Gabriela González que hoy te brinda parte de su conocimiento para que juntos llevemos el servicio a la excelencia.

Lo que me hubiera gustado saber  antes de abrir mi restaurante

Emprender un negocio no es sencillo, independientemente del giro del mismo. En el sector restaurantero los retos están sobre todo relacionados al concepto, la competencia y la ubicación del establecimiento.

Hoy te daremos algunos tips a tomar en cuenta en estos primeros meses de tu incursión en el sector restaurantero, o para antes de tomar la gran decisión de hacerlo. ¿La buena noticia? Te serán de gran utilidad para saber si has tomado el camino correcto, ¡sin gastar de más!

Los 10 restaurantes más icónicos de México

Nuestro país es tan extenso como diverso, y uno de sus tesoros más preciados no sólo por los propios mexicanos sino por todo el mundo es su gastronomía. A continuación te presentamos una lista con algunos de los restaurantes ¡más emblemáticos!